Witamina C na przeziębienie - czy nam pomoże?Przeziębienie jest jedną z głównych przyczyn wizyt u lekarza w krajach wysokorozwiniętych. Choroba ta jest najczęściej spowodowana przez wirusy, dlatego w walce z nią antybiotyki są nieskuteczne. W związku z tym inne potencjalne możliwości leczenia cieszą się dużym zainteresowaniem w społeczeństwie. Do jednej z form terapii zalicza się suplementacje witaminy C.
Witamina C nazywana inaczej kwasem L-askorbinowym, uważana jest za powszechne remedium na przeziębienie. To właśnie po nią sięgamy przy pierwszych objawach choroby. Ale czy aby na pewno jest skuteczna?
Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Ze względu na fakt iż substancja ta nie jest przez nas wytwarzana musi być ona dostarczana wraz z pożywieniem lub drogą suplementacji.
Witamina C najczęściej kojarzona jest ze wzmocnieniem odporności w okresie przeziębienia i grypy ale pełni ona więcej funkcji w organizmie, m.in.:
• uszczelnia naczynia krwionośne (udział w procesie krzepnięcia krwi);
• wspomaga szybsze gojenie się ran;
• wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych;
• wspomaga przyswajanie przez organizm żelaza;
• łagodzi reakcje alergiczne;
• wzmacnia dziąsła i zęby;
• zabija bakterie wywołujące próchnice,
• bierze udział w produkcji kolagenu;
• spowalnia procesy starzenia się organizmu (silny przeciwutleniacz);
• odtruwa organizm (antyoksydant).
Chociaż wiemy, jak ważne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu jest codzienne dostarczanie odpowiedniej ilości witaminy C, to jednak często przypominamy sobie o tym, gdy pojawiają się pierwsze sygnały jej niedoborów.
Należą do nich:
• zmniejszona odporność organizmu,
• brak apetytu,
• osłabienie i zmęczenie,
• brak koncentracji,
• przygnębienie,
• bóle mięśni i stawów,
• trudność w gojeniu się ran,
• pękanie naczynek krwionośnych,
• łatwość występowania siniaków.
Zapotrzebowanie na witaminę C jest największe spośród wszystkich witamin i jest zależne od czynników, takich jak wiek, płeć czy stan fizjologiczny.
Zalecana dzienna dawka witaminy C według Instytutu Żywności i Żywienia:• Dzieci do 1 roku życia - 20 mg
• Dzieci do 3 roku życia - 40 mg
• Dzieci do 12 roku życia - 50 mg
• Chłopcy do 18 roku życia - 75 mg
• Dziewczęta do 18 roku życia - 65 mg
• Mężczyźni - 90 mg
• Kobiety - 75 mg
• Kobiety w ciąży - 85 mg
• Kobiety karmiące piersią - 120 mg
Zapotrzebowanie na witaminę C jest wyższe u osób starszych, chorujących na nadciśnienie i cukrzyce, palących papierosy, uprawiających sport, a także żyjących w stresie.
Formy witaminy C:Lewoskętna witamina CCo oznacza termin "witamina C lewoskrętna" ? Prawdopodobnie chodzi o oznaczenie "L", w kwasie L-askorbinowym, które pochodzi od łacińskiego słowa laevus oznaczającego lewy. Dotyczy ono jednak konfiguracji atomów, a nie skręcalności. Kwas L-askorbinowy tak naprawdę jest prawoskrętny, a litera „L” oznacza, że grupa hydroksylowa kwasu askorbinowego znajduje się po lewej stronie. Zatem każda witamina C, niezależnie od nadanej jej nazwy marketingowej jest prawoskrętna.
Liposomalna forma witaminy CWitamina C liposomalna to nic innego jak cząsteczki witaminy C zamknięte w osłonce lipidowej. Taka forma nie powoduje skutków ubocznych takich jak nudności czy biegunka, ponieważ nie podrażnia żołądka. Dodatkowo dzięki lipidom charakteryzuje się większą wchłanialnością od tradycyjnej witaminy w formie tabletek.
Naturalna czy syntetyczna ?
Często rozróżnia się także witaminę C syntetyczną i naturalną. Kwas L-askorbinowy pod względem budowy chemicznej to ten sam związek, niezależnie od tego, czy jest pozyskiwany syntetycznie czy naturalnie. Przeprowadzone badania wykazały, że naturalny kwas L-askorbinowy ma taką samą dostępność jak ten pozyskiwany syntetycznie. Preparaty dostępne w aptekach zawierają kwas L-askorbinowy lub jego sole nieorganiczne (np. askorbinian sodu, askorbinian potasu, askorbinian wapnia).
Czy witamina C pomoże nam w przeziębieniu ?W 2007 roku lekarze przeprowadzili szereg badań, które miały na celu wykazać czy witamina C zmniejsza zachorowalność oraz czas trwania objawów przeziębienia. Okazało się iż stosowanie witaminy C w okresie przeziębienia nie skróciło czasu jego trwania i nie zmniejszyło objawów. Jedynie profilaktyczna suplementacja witaminą C przez cały rok może zmniejszyć ryzyko choroby.
Gdzie znajdziemy witaminę C ?Najwięcej naturalnej witaminy C znajduje się w owocach i warzywach . Wbrew powszechnemu przekonaniu cytrusy nie są najlepszym źródłem witaminy C. Najlepszym naturalnym źródłem witaminy C są owoce dzikiej róży, rokitnika oraz aceroli. Duża dawka tej substancji znajduje się również w: rzeżusze, czerwonej papryce, czarnej porzeczce, owocach jagodowych, ziemniakach, pomidorach, szparagach, szpinaku, brukselce, kalafiorze, koperku czy natce pietruszki. Warto pamiętać, że naturalna witamina C jest skuteczniejsza niż syntetyczne formy tego związku. Niestety obróbka termiczna np. gotowanie, smażenie, suszenie sprawia iż następuje rozkład witaminy C a co za tym idzie straty tej witaminy od 20 do 50%.
W celu uzupełnienia diety w witaminę C, w stanach niedoboru i zwiększonego zapotrzebowania organizmu na tę substancję można sięgnąć po preparaty dostępne w aptece.
W aptece znajdziemy szereg preparatów z witaminą C, zawierających od 100 mg do 1000 mg kwasu askorbowego, zarówno w postaci tabletek powlekanych, musujących, do ssania oraz kapsułek o przedłużonym uwalnianiu. Dla dzieci polecane są krople i syropy zawierające odpowiednie porcje tego składnika.
Cewitan Witamina C 1000 mg, kapsułki, 15 szt.Ascorvita MAX, tabletki, 30 szt.Bioaron C, syrop dla dzieci 200 mlCeMax Forte tabl. 1 g 30 tabl.
